Gluconato de zinco de grau alimentício obtido por processo de secagem por aspersão

Descrição resumida:

Este produto é um pó branco, sem odor característico, com um leve sabor. Solúvel em água, cuja solubilidade aumenta com a temperatura ambiente; insolúvel em etanol, clorofórmio e éter. Obtido por processo de secagem por aspersão, apresenta tamanho de partícula uniforme e boa fluidez.

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Detalhes do produto

Solução Nutricional Inovadora de Vitaminas e Minerais Plus

Descrição do produto

Nº CAS: 4468-02-4;
Fórmula molecular: C12H22O14Zn;
Peso molecular: 455,68;
Padrão: EP/BP/USP/FCC;
Código do produto: RC.03.04.000787

Características

É um produto liofilizado com boa fluidez e partículas de tamanho fino (mínimo de 99% passando pela peneira de 60 mesh), apresentando melhor desempenho de mistura nos produtos finais, inclusive em sistemas oleosos e líquidos. Possui densidade aparente menor em comparação com o gluconato de zinco aquecido convencional.

Aplicativo

O gluconato de zinco é um suplemento alimentar de venda livre que contém zinco, um mineral essencial para o organismo. É utilizado no tratamento da deficiência de zinco e como remédio para resfriados.

Parâmetros

Físico-químico Parâmetros	ENRIQUECER	Valor típico
Identificação	Positivo	Positivo
Ensaio em base seca	98,0%~102,0%	98,6%
pH (solução de 10,0 g/L)	5,5-7,5	5.7
Aparência da solução	Aprovado no teste	Aprovado no teste
Cloreto	Máx. 0,05%	0,01%
Sulfato	Máx. 0,05%	0,02%
Chumbo (como Pb)	Máx. 2 mg/kg	0,3 mg/kg
Arsênio (As)	Máx. 2 mg/kg	0,1 mg/kg
Cádmio (Cd)	Máx. 1,0 mg/kg	0,1 mg/kg
Mercúrio (como Hg)	Máx. 1,0 mg/kg	0,1 mg/kg
Perda por secagem	Máx. 11,6%	10,8%
Sacarose e açúcares redutores	Máx. 1,0%	Em conformidade
Passagem por malha 80	≥90%	98,2%

Parâmetros microbiológicos	ENRIQUECER	Valor típico
Contagem total de pratos	Máx. 1000 ufc/g	<1000 ufc/g
Leveduras e bolores	Máx. 25 ufc/g	<25 ufc/g
Coliformes	Máx. 10 ufc/g	<10 ufc/g
Salmonella, Shigella, S. aureus	Ausente	Ausente