Nº CAS: 18917-93-6
Fórmula molecular: C6H10MgO6•2H2O
Peso molecular: 238,4
Padrão de qualidade: EP8.0
Código do produto: RC.03.04.001022
Pó cristalino branco.
Praticamente inodoro.
Sabor neutro.
Conteúdo mineral de 10%
Boa solubilidade.
Altamente biodisponível.
Livre de alérgenos e OGM
O lactato de magnésio é usado principalmente como fonte mineral em alimentos e bebidas, suplementos alimentares, alimentos para fins nutricionais específicos e preparações farmacêuticas.Devido ao seu sabor neutro e alta solubilidade, é o sal de magnésio de escolha para aplicações de líquidos enriquecidos com minerais.
Químico-Físico Parâmetros | RICHEN | Valor típico |
Identificação | Positivo | Positivo |
Ensaio (em base seca) | 98,0%~102,0% | 99,3% |
Valor de PH (Solução de 3,0%) | 5,5-7,5 | 5.7 |
Perda ao secar | 14,0%~17,0% | 15,0% |
Cloreto | máx.0,02% | 0,01% |
Sulfato | máx.0,04% | 0,02% |
Ferro | máx.50mg/kg | 15 mg/kg |
Chumbo (como Pb) | máx.20 mg/kg | 1 mg/kg |
Arsênico (como As) | máx.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
Parâmetros Microbiológicos | RICHEN | valor típicoe |
Contagem total de pratos | máx.1000 ufc/g | <1000cfu/g |
Levedura e Bolores | máx.25 ufc/g | <25cfu/g |
coliformes | máx.10 ufc/g | <10cfu/g |