Sulfato ferroso desidratado: uso em alimentos para leite em pó modificado (imagem em destaque).

Sulfato ferroso desidratado para uso em alimentos, como leite em pó modificado.

Descrição resumida:

O produto é um mineral seco por pulverização para suplementar o ferro em alimentos e suplementos alimentares;

Detalhes do produto

Solução Nutricional Inovadora de Vitaminas e Minerais Plus

Descrição do produto

Nº CAS: 7720-78-7
Fórmula molecular: FeSO4·xH2
Peso molecular: 151,91 (anidro);
Padrão de qualidade: GB/FCC/USP/BP
Código do produto: RC.03.04.005763

Características

Apresenta boa fluidez e alta homogeneidade, com 100% de passagem pela peneira de 60 mesh, proveniente do processo de pulverização.

Aplicativo

Um produto de alta qualidade, amplamente utilizado em fórmulas infantis e outros alimentos, incluindo bebidas sólidas, suplementos nutricionais esportivos, alimentos para fins medicinais especiais, etc. É utilizado como aditivo para fortificação de ferro em suplementos alimentares. O grau FCC atende aos requisitos do Codex de Produtos Químicos Alimentares e é adequado para todas as aplicações em alimentos, bebidas e suplementos nutricionais.

Parâmetros

Físico-químico Parâmetros	ENRIQUECER	Valor típico
Identificação	Positivo para sais ferrosos (ferro) e sulfato	Positivo
Ensaio como FeSO4	86,0%-90,0%	86,7%
Chumbo (Pb)	Máx. 2 mg/kg	Não detectado (<0,02 mg/kg)
Mercúrio (Hg)	Máx. 1 mg/kg	Não detectado (<0,003 mg/kg)
Arsênio (As)	Máx. 3 mg/kg	0,015 mg/kg
pH (1%)	3.0-4.0	3,34
Cloretos (Cl)	Dose máxima: 300 mg/kg	<300 mg/kg
Cromo (Cr)	Dose máxima: 100 mg/kg	21,2 mg/kg
Manganês (Mn)	Máx. 0,1%	0,013%
Níquel (Ni)	Máx. 70 mg/kg	35 mg/kg
Cobre (Cu)	Máx. 50 mg/kg	Não detectado
Zinco (Zn)	Máx. 50 mg/kg	4,4 mg/kg
Cádmio (Cd)	Máx. 1 mg/kg	0,015 mg/kg
Ferro férrico	Máx. 0,5%	0,20%
Substâncias insolúveis em ácido	Máx. 0,05%	0,03%
Passa por malha 60	Mín. 95%	97%
Cobalto (Co)	Máx. 15 mg/kg	7,5 mg/kg
Vanádio(V）	Máx. 50 mg/kg	7,5 mg/kg

Parâmetros microbiológicos	ENRIQUECER	Valor típico
Contagem total de pratos	Máx. 1000 ufc/grama	<10 ufc/g
Leveduras e bolores	Máx. 50 ufc/grama	<100mg/kg
Coliformes	Máx. 10 ufc/g	<10 ufc/g
E. coli.	Ausente/1 grama	Ausente
Salmonella	Ausente/25 gramas	Ausente